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Brot Einschneiden Muster Länglich - Grundausstattung Brot Backen Set Nr I Locavore

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Schneiden sie ein kreuz in die . Der richtige brotteig ist wichtig für ein schön sichtbares muster und einfache handhabung beim einschneiden. Um das gegangene und geformte brot richtig . Der teig wird also zu einer kugel mit glatter oberfläche geformt. Um das gegangene und geformte brot richtig einzuschneiden, verwende ein kleines, scharfes messer,. 1 cm tiefe einschnitte über kreuz, die zum rand hin flacher werden. Runde brote sind dann schon fertig, längliche brote musst du aus .

Der richtige brotteig ist wichtig für ein schön sichtbares muster und einfache handhabung beim einschneiden.

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Der teig sollte elastisch und nicht zu weich .

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